[loginform form='sign']
Информационный портал о рассеянном склерозе
  • Следуй принципам здорового питания

    Общая рекомендация — вести здоровый образ жизни — распространяется и на вашу диету. Доказано, что полноценное, здоровое и сбалансированное питание обеспечивает более высокое качество жизни больных рассеянным склерозом. В этом направлении вам и нужно корректировать свой рацион, стремясь к тому, чтобы такое питание стало нормой вашей повседневной жизни.

    Пациенты с хроническими заболеваниями (а рассеянный склероз — это хроническое заболевание аутоиммунной природы), как правило, ищут диету, которая могла бы способствовать стабилизации заболевания, снизить частоту обострений. При разумном подходе к рекомендациям на этот счёт, их можно свести к следующему:

    • В вашем рационе растительная пища должна преобладать над животной.
    • Ограничьте потребление, но не отказывайтесь от мяса и птицы: животная пища является источником белка, железа и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. Достаточно съедать два мясных блюда в неделю.
    • Безусловно, нужно минимизировать потребление жиров животного происхождения. В большом количестве они содержатся в колбасах, яйцах, сыре мягких сортов, молоке, а также в пище, приготовленной из этих продуктов.
    • Рыбные блюда рекомендуется употреблять 2—3 раза в неделю. Рыба является ценным источником белка, йода и микроэлементов.
    • Отдавайте предпочтение рыбе жирных сортов, так как это единственный источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, а они нужны организму для выработки соединений, которые обладают противовоспалительными свойствами.
    • Ежедневно ешьте фрукты и овощи. Свежие фрукты являются важным источником витаминов, особенно витамина С, и микроэлементов.
    • Нет ограничений в питании относительно бобовых и грибов.

    Этим же принципам в целом должна отвечать диета тяжёлых больных рассеянным склерозом, но с учётом малоподвижного образа их жизни и сложностей с самообслуживанием. Рекомендуется снизить калорийность их рациона, следить за тем, чтобы в нём было достаточно продуктов, богатых клетчаткой, кормить чаще, но небольшими порциями. За подробностями обратитесь к специализированной литературе по уходу за больными.

    Адаптировано из : Майда Е.  Справочник по рассеянному склерозу для больных и их близких, М.: Интерэксперт, 1999.

    NPS-RU-NP-00011-CONS-24112017

    питание при рассеянном склерозе